Hvitvinsdampede blåskjell med olivenbrød
Endelig er sommeren kommet til Oslo! Årets første måltid på takterrassen ble hvitvinsdampede blåskjell med hjemmelaget olivenbrød. Med blå himmel, sol og Chablis i glasset ble det en riktig så fin...
View ArticleBlåskjellsuppe med kokosmelk
Blåskjellsuppe er en enkel suppe laget på kraften etter damping av blåskjell. I denne suppen er det brukt kokosmelk istedet for fløte, som også er et sunnere alternativ. I tillegg smaker kokos utrolig...
View ArticleKamchatkakrabbe med cherrytomater og soyavinaigrette
Kamchatkakrabbe, eller kongekrabbe som den ofte kalles, er en forholdsvis ny krabbeart i norske farvann. Tidligere fantes denne arten kun på stillehavvsiden av tidligere Sovjetunionen, men Sovjetiske...
View ArticleRåmarinerte kamskjell – perfekt på en varm sommerdag!
Her er en frisk og enkel sommerrett som kun tar 10 minutter å lage. Skjær opp kamskjell, hell over vinaigrette, la det marinere et par minutter og nyt med et glass Chablis i solen! Smaksmessig er...
View ArticleFrutti di Mare – Havets Frukter
Siden vi er så heldige og bo i et land med noen av verdens beste råvarer når det gjelder fisk og skalldyr ønsker vi gi dere en oppskrift på et skikkelig festmåltid fra havet! Frutti de Mare, eller...
View ArticleStekte kamskjell med lun tomatmarmelade
Vi har fått forespørsel om kamskjellretter fra vår “største fan”, Kim Tore Borg. For et par uker siden presenterte vi råmarinerte kamskjell, denne gangen serverer vi en liten varmrett og prøver å...
View Article
More Pages to Explore .....